전분당

미원은 대상기업의 기술지원을 받아 '전분당 ' 사업을 시작했다. 이 공장은 2017년 초에 상업적으로 운영된다.

이 공장은 전분당 수요를 국내와 수출 시장에 모두 공급할 것으로 예상된다. 본 공장에서 생산한 제품 목록은 다음과 같다:

전분

전분은 중합체 형태로 뿌리, 줄기, 곡물에 저장된 식물의 이산화탄소 동화를 통해 생성되는 천연 고중합체 에너지원이다. 미원옥수수 전분은 옥수수의 습식밀링 과정을 통해 배아봉오리, 옥수수 선체, 글루텐의 물리적 분리와 정화에 의해 생산된다.

고과당 (HFCS)

고과당 입안에서 빠르게 사라지고 자당류보다 저렴한 청량감으로 저온에서 더욱 강한 단맛을 발산해 탄산음료, 유제품에 적합한 액상 감미료다.

포도당

포도당 시럽은 녹말의 효소 가수분해를 통해 만들어진다. 가수분해와 당질 수준에 따라 다양한 제품이 생산되고 있다. 과거부터 지속적으로 사용되어 온 전통 감미료 중 가장 보편적으로 사용되는 감미국의 전통 감미료다.

Dextrose Liquid

덱스트로스 액체는 효소 변환을 사용하여 전분의 가수분해를 통해 얻은 단당류다. 덱스트로즈는 상쾌하고 부드러운 단맛을 가지고 있으며, 음식에서 천연 감미료로 사용된다.

Corn Gluten Meal (CGM)

Corn Gluten Meal (CGM)은 옥수수 제분 공정의 산물로 동물 사료용 단백질, 에너지, 색소의 공급원 역할을 한다. 미원제품 CGM은 옥수수 전분 제조공장의 정밀한 공정에 의해 파생된 제품이다. 60% 이상의 조단백질을 함유한 고품질 단백질을 제공한다.

Corn Gluten Feed (CGF)

Corn Gluten Feed (CGF)는 옥수수 습식 밀링 공정의 부산물이다. 보통 CGF는 maize bran과 maize 급주로 구성되며, CGF에 에너지와 단백질의 함량은 bran, 옥수수 급수주 및 기타 성분의 비율과 관련이 있다. 미원 CGF는 CGM과 비교해 동물 사료에 귀중한 에너지와 단백질 공급원이다.

Corn Germ (CG)

Corn Germ (CG)는 옥수수의 습식 제분 공정의 부산물이다. 이 CG는 옥수수 알갱이와 분리되어 있으며, 약 40%의 식물성 기름을 함유하고 있어 동물 사료에 중요한 공급원이 될 수 있다. 미원 제품 CG는 가금류, 반추동물, 돼지, 애완동물 등에 탁월한 에너지원이랍니다.