コーンスターチ&甘味料

味元は、韓国のテサン(株)の技術支援を受けて「コーンスターチと甘味料」の事業を開始しました。工場は2017年の初めに商業的に運営されています。

工場は、国内および輸出市場の両方にコーンスターチ&甘味料の需要を提供することが期待されています。この工場で生産された製品のリストは 以下に構成されています。

コーンスターチ

スターチは、ポリマーの形で根、茎、および穀物に保存されている植物の二酸化炭素同化を通じて生成される天然の高分子エネルギー源です。味元のコーンスターチは、トウモロコシの湿式粉砕プロセスを通じて胚芽、トウモロコシの殻、グルテンを物理的に分離および精製することによって生成されます。

高フルクトースコーンシロップは(HFCS)

高フルクトースコーンシロップは、炭酸飲料や乳製品に適した液体甘味料で、口当たりがすぐに消えてスクロースよりも安く、さわやかな感覚で低温で強い甘味を与えます。

グルコースシロップ

グルコースシロップはでんぷんの酵素加水分解によって作られます。加水分解のレベルや糖質の構成に応じて、さまざまな製品が生産されています。過去から継続的に使用されている最も一般的に使用されている伝統的な甘味料です。

デキストロースシロップ

酵素変換を用いた澱粉の加水分解により得られる単糖としてのブドウ糖液。デキストロースは清涼感のあるやわらかな甘みがあり、食品の天然甘味料として使用されています。

コーングルテンミール(CGM)

コーングルテンミール(CGM)は、トウモロコシ粉砕プロセスの副産物であるトウモロコシで、動物飼料のタンパク質、エネルギー、色素の供給源として機能します。ミウォン製品のCGMは、トウモロコシデンプン製造工場からの正確なプロセスによって得られます。60%以上の粗タンパク質を含む高品質のタンパク質を提供します

コーングルテンフィード(CGF)

トウモロコシグルテンフィード(CGF)は、トウモロコシの湿式粉砕プロセスの副産物です。通常、CGFはトウモロコシのふすまとトウモロコシの急な液で構成され、CGFのエネルギーとタンパク質の含有量は、ふすま、トウモロコシの急な液と他の成分の比率に関連しています。CGMと比較して、Miwon CGFは動物飼料の貴重なエネルギーおよびタンパク質源です。

トウモロコシ胚芽(CG)

トウモロコシ胚芽(CG)は、トウモロコシの湿式粉砕プロセスの副産物です。CGはトウモロコシ粒から分離されており、約40%の植物油を含んでいます。これは動物の飼料の重要な供給源になる可能性があります。ミウォン製品のCGは、家禽、反すう動物、豚、ペットの優れたエネルギー源です。